聚焦第四屆技能節:旅游管理系:翻鍋大賽彰顯學子風采
日期:2021-11-29 09:02:17 發布人:宣傳部 作者:劉翔 瀏覽量:90
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11月24日上午,旅游管理系在烹飪實訓場組織開展翻鍋比賽賽項。院黨委副書記、院長雷和平,黨委委員、副院長何沈文,相關部門負責人到場觀摩指導。
競賽現場,比賽道具是日常炒鍋和稻谷。隨著裁判員一聲令下,參賽選手有序操作,谷粒隨著學員們手腕的抖動,在空中劃出一道道優美的弧線,然后準確無誤地落入鍋中,鏗鏘有力的擊鼓聲、勺與鍋相互碰撞而發出的沙沙聲交織在一起,呈現出視覺與聽覺交互的盛宴。評委老師將以翻鍋姿勢是否正確、翻鍋技巧是否嫻熟以及四周是否有谷粒漏出等為考核依據,綜合給參賽學員打分。
每位參賽學員都需要按照規定要求完成相應的翻鍋動作,每人共計三輪花式表演。一番激烈角逐下來,曾儀華和史碩展進入最后的“耐力比拼階段”,兩人都不甘示弱,使勁手臂力氣端穩炒鍋做動作,一下、兩下、三下......每一次都顯得艱難,但都咬著牙在堅持。史碩展最終不敵曾儀華,炒鍋先一步落到案臺。曾儀華以4 分43秒拿下一等獎。經過評委客觀公正打分,史碩展、鄧舒徽榮獲二等獎,宋文建、張振華、梁佳宇榮獲三等獎。
翻鍋比賽的舉辦,一方面考評學員們的基本功功底是否扎實,同時也豐富的校園生活,調動同學們學習基本功的積極性,找出與別的同學之間的差距,形成力爭上游、互相競逐的學習氛圍,為學員們展示自我風采的一次良好平臺。(圖 鄧志強)
核發:宣傳部
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